Σοκολατόψωμο αστέρι

Υλικά

• 500 γρ. αλεύρι για πίτσα (έτσι θα το ζητήσετε)
• 200 γρ. νερό
• 1 μικρό κουτάκι μερέντα
• λίγο λάδι για άλειμμα

Εκτέλεση

1. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπωλ μαζί με λίγο νερό και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μαλακό ζυμάρι. Προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί.
2. Πλάθουμε το ζυμάρι καλά και το κόβουμε σε τέσσερα μεγάλα κομμάτια.
3. Με τον πλάστη πλάθουμε τα ζυμάρια να γίνουν φύλλα όσο ένα μικρό ταψί
4. Παίρνουμε το ένα φίλο και το αλείφουμε μερέντα τόση όση να μην εξέχει από τις άκρες του φύλλου κατά 2 εκατοστά (περίπου)
5. Βάζουμε ένα φύλλο από πάνω και αλείφουμε πάλι μερέντα. όπως πριν.
6. Αυτό το κάνουμε για 4 στρώσεις εναλλάξ κρέμα- φύλλο.
7. Βάζουμε ένα ποτήρι του νερού στην μέση των στρωμάτων φύλλων και στις άκρες γύρω από το ποτήρι κόβουμε λεπτές 16 ίσες λωρίδες.
8. Πιάνουμε τις άκρες από 2 διπλανές λωρίδες και τις γυρίζουμε προς το εσωτερικό των φύλλων.
9. Κάνουμε το ίδιο για όλες τις λωρίδες ανά δύο.
10. Τέλος ενώνουμε τις άκρες από τα διπλανά φύλλα ώστε να γίνουν αστέρι.
11. Αλείφουμε το πάνω μέρος του ψωμιού μας λάδι με ένα πινέλο.
12. Βάζουμε το ψωμί μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά προσέχοντας να ψηθούν ώστε να πάρουν χρώμα.
13. Καλή σας όρεξη!

Πηγή: greek kouzina