Κέικ με πορτοκάλι και σοκολάτα!!

Υλικά

250 γρ βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
100 γρ. γάλα
500 γρ. αλεύρι
4 αυγά
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
120 γρ. χυμός πορτοκάλι
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα


Εκτέλεση

1. Χτυπήστε στο μίξερ το βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου ) μέχρι να σπάσει
2. Προσθέστε λίγη λίγη τη ζάχαρη και μετά τα αυγά χτυπώντας συνέχεια
3. Προσθέστε το γάλα και το χυμό πορτοκαλιού
4. Κοσκινίστε το αλεύρι ( που φουσκώνει μόνο του ) και ανακατέψτε το με το ξύσμα πορτοκαλιού
5. Προσθέστε στο βούτυρο το αλεύρι, χτυπώντας με μικρότερη ταχύτητα
6. Λιώστε τη σοκολάτα σε λίγο γάλα ή εάν θέλετε τρίψτε τη σε χοντρά κομμάτια
7. Προσθέστε τη στο μίγμα και ανακατέψτε ελαφρά με το χέρι
8. Βουτυρώστε καλά μία φόρμα για κέικ και ρίξτε μέσα το μίγμα
9. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 1 ώρα

Καλή σας όρεξη!!